金沙苦瓜
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作者：
沐风的小食堂
挑战100道家常菜〔6〕
用料
苦瓜
1个
咸蛋黄
3只
盐
适量
糖
少许
金沙苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜去芯切条，放盐充分杀出水分清洗干净。锅里放水，苦瓜冷水下锅，水开捞出，放入冷水中过凉
步骤 2
起锅烧油，苦瓜炒至略干盛出
步骤 3
起锅烧油，放入蛋黄炒至起沫，放入盐、糖、苦瓜，炒匀即可
步骤 4
菜谱创建时间：2023-11-02 13:42:42
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