清甜好喝不柴的排骨番茄汤

番茄切块。大块点。

排骨加盐洗，再用面粉抓洗，直到血水除尽。

洗干净的排骨直接放进砂锅，放入姜片和葱段，料酒。再加入适量的清水。

再放入番茄，水开的时候放少量猪油。炖40分钟左右就行了。