鸡全腿洗净擦干水分，用盐焗鸡粉抹匀，腌制2个小时以上，腌制过夜味道更佳
五指毛桃洗净，用水浸泡半小时以上剪小段备用
盘子里铺上姜片，然后放入五指毛桃比较粗的部分打底
放入腌制好的鸡腿，把五指毛桃的须须再铺在鸡腿上
水开后放入鸡腿中大火蒸10分钟以上，时间根据鸡腿大小调整，用筷子能够轻松插入鸡腿，插过的洞里没有血水溢出即可出锅
鸡腿鲜香带着五指毛桃特有的清香味，汤汁也很鲜美，拌米饭一绝，不要浪费～