我称了一下480+g
小香菇蒂朝下提前45分钟泡发
五花肉切丁
主要配料就是红葱酱和十三香
香菇去掉蒂
每个香菇都切成4瓣
热锅不放油，直接放肉。等一下会出油，完全够了。
把肉划散
炒到肉焦黄，已经有油出来了
放香菇翻炒
加3-4大勺红葱酱
加差不多一小勺十三香
放两粒冰糖
翻炒均匀
加沸水，要把肉淹过
加生抽
烧沸后转小火，加盖
这个时候开始煮鸡蛋，冷锅冷水放蛋
水沸5分钟就关火
菜心摘好洗净
这个时候也可以剥蛋了
大约40分钟，肉肉软糯了再放剥好的鸡蛋
大火收汁
先捞蛋出来
切好，淋点肉汁
淋上肉汁
菜心也汆好了
摆盘吃饭饭喽！