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香肠焖花菜
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作者：
哎呀呀呀feifei
用料
香肠焖花菜的做法步骤
步骤 1
花菜掰小颗，洗净
步骤 2
真是川式香肠，但是不是麻辣香肠
步骤 3
煮15分钟后捞出
步骤 4
切不太薄的片，太薄的话等一下一 焖就没味道了
步骤 5
起油锅，放一点点油就可以了
步骤 6
油热以后先放花菜翻炒
步骤 7
花菜杆变浅绿色了其实就表示花菜熟了
步骤 8
这是放香肠片一起翻炒一分钟
步骤 9
加能淹过花菜一半高的水量就行，一定加沸水
步骤 10
盖上盖子大火3分钟，千万不要走开，水少火大很容易糊了
步骤 11
一勺红薯粉
步骤 12
加清水调匀
步骤 13
揭开锅盖，水已经收得差不多了，勾薄薄的欠，我喜欢烧花菜勾芡，很多人吃啥都不喜欢勾芡
步骤 14
快速翻炒几下，我没再放盐了，香肠的咸味已经焖到花菜里了，觉得太淡的可以按口味在勾芡前放点盐。 菜汁收干就可以关火了。
步骤 15
装盘，花菜还没完全软，我喜欢吃比较脆的花菜，其实烧焖久一点，焖的软软的还可以拌饭，也挺好吃的
菜谱创建时间：2023-11-04 22:29:40
