糯米放少量五香粉，少量泡香菇的水，正常煮饭操作用电饭煲先煮好饭，然后放凉
鸡腿去骨，切开，放盐，淀粉，酱油，蚝油，花生油腌味备用
把其他配料切好，瑶柱虾米用温水泡一下，咸蛋黄一开二，
荷叶用开水煮个两三分钟然后冲干净
虾米瑶柱沥干水后先中小火炒出香味，
然后放入鸡腿肉，香菇，腊肠，中火炒到断生
放入调好的酱汁，酱汁用两勺淀粉，蚝油，盐，生抽，一点老抽，煮到浓稠备用
荷叶底下一层米饭上面根据个人喜欢铺上喜欢的材料
我做了好几个，用料用量根据自己喜好
水开蒸二十分钟
美味完成