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蒸乳鸽
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作者:
小茜私房菜
常言道,一鸽顶3鸡。进入秋冬季节需要进补,鸽子是不错的选择。鸽子的做法多种多样,鸽汤,红烧,砂锅鸽,脆皮鸽,烤鸽…今天用盐焗粉做一个蒸鸽子,简单快捷,厨房小白也可以。
用料
鸽子
1只
料酒
10毫升
姜片
6片
味好美盐焗鸡风味烤翅调料
适量
蒸乳鸽的做法步骤
步骤 1
材料如上图。姜切片和适量盐焗粉放酒里,抹匀鸽子里里外外。腌3个小时。
步骤 2
水开,中火隔水蒸鸽子。
步骤 3
蒸20分钟,开盖,稍微冷却一下,斩件上桌。
步骤 4
味好美这款盐焗粉味道独特,很香。还可以做盐焗鸡,盐焗排骨等。
菜谱创建时间:2023-11-05 10:25:26
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