凉拌猪心或猪头肉
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作者：
老公超帅
麻麻辣辣，刺激舌尖味蕾，这是老爸
用料
猪心
1个
小葱
4根
大蒜
2瓣
姜
6片
米酒或白酒
4勺
草果
1个或不放
生抽
2.5勺
香醋
1勺
白糖
一小勺
盐
一小勺
花椒油或花椒
适量
凉拌猪心或猪头肉的做法步骤
步骤 1
如图所示，猪心或猪头肉煮熟后洗干净切片备用（煮的时候加白酒或米酒和少许盐，草果），加入所有调料拌匀即可。我买的是猪心，煮了半个小时，看肉的大小决定煮的时间，不确定熟没熟可以捞出切开看下
步骤 2
成品
菜谱创建时间：2023-11-05 12:52:10
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