鸡爪下锅，加几片姜片，1个八角，适量料酒 大火8到10分钟
鸡爪煮熟，多清洗几遍，泡冰块水半小时
准备蒜末和辣椒末，我这里是半个🧄，6个小米辣
准备一个柠檬，把柠檬汁挤去辣椒蒜末里
加适量盐、白糖、生抽、醋、蚝油，少量芝麻油搅拌均匀
倒出冰水，加入料汁，充分搅拌，冰箱冷藏6小时以上，即可使用啦!