四个鸡蛋、牛奶、面粉和芝士放入搅拌机搅匀，手打也行，就是费力一些。
搅匀的面糊过筛后加入大量葱花拌匀
往铸铁锅里加一大勺黄油，放入烤箱200度加热5分钟，趁热加入面糊再烤20分钟，这20分钟可以准备松饼上的食材：洋葱切丝，加盐炒软。圣女果烤软，芦笋用滚水烫熟，煎两个鸡蛋，还可以准备些其它喜欢的食材，比如火腿、培根之类
烤完后面糊会蓬松成碗状，如果边缘不整齐可以整理一下
前面准备好的食材放进松饼里面，考究的话撒一点荷兰芹就可以吃了