虎皮椒

青椒或尖椒去死去籽，洗干净控水、炒锅加比炒平常菜多一些油，中火将辣椒放进去煸出虎皮，顺便用铲子拍几下，给辣椒拍扁拍晕，

放入蒜末小火炒出香味

加入料汁中火翻炒几下出锅。

一吃一个不吱声。