准备蒜末和小米辣。
龙利鱼洗净切块。
放入葱姜丝。
放一勺料酒。
放一勺生抽。
放一勺蚝油。
放小半勺胡椒粉。
小半勺盐。
抓匀腌10分钟。
容器底部铺上洗好的金针菇。
锅里油热炒香蒜末和小米辣。
放一勺蚝油炒匀。
把腌好的鱼块摆在金针菇上。
铺上炒好的蒜末。
放入蒸锅蒸15分钟。
出锅淋点香油。
鱼肉入味鲜美，
蒜蓉味金针菇。
喜欢蒜蓉的可以试试，汤拌饭都好吃。