这种白菜比较大，也可以
这样的最好
第一部清洗白菜，每个叶根部和叶片
太大的，从根部切开
用大锅烧开水，放入适量盐和碱
把白菜焯水
用手一掐，透了 就可以
凉凉
挂起来即可
晚上做的，我先放在楼道里，我家顶楼没有人走，非常好
第二天拿到室外晒晒
下午下雪了，拿回室内 正常太阳好一天就可以晒好了
我得用了俩天晒干了，非常好，尽量用不透光袋子装好
白菜一定要洗干净，不然后期吃起来会有硌牙 还有做之前看天气预报