因为做的是早餐所以前一晚就把粉干泡下了，冷水浸泡就可以。
肉切丝用酱油、地瓜粉、蚝油搅拌腌制半小时再炒好放冰箱备用。
青菜胡萝卜🥕提早洗好，第二天一早泡一些黑木耳，把黑木耳胡萝卜切丝备用。
先炒青菜杆➕胡萝卜，炒好扒拉到一边，炒西红柿➕黑木耳，加水。
粉干用另一锅煮好（炒菜煮粉干两锅同时进行）
把煮好的粉干捞出加入菜汤这锅，煮开就可以了。
加个孩子爱吃的荷包蛋，完美。