家常煮粉

买回来的米饭用清水泡两个小时，不要放热水里煮，那样容易碎了，用清水跑出来的粉更q,长

猪肉用淀粉，料酒，盐，生抽腌制下待用，香菇，青菜，蒜苗，姜，切好备用

锅烧热，倒油，放入蒜苗爆香，加入猪肉翻炒，炒至断生，加入香菇继续翻炒，加入青菜，炒一段时间后加入清水，烧开后加入泡好的粉干，加耗油，一点麻油，一点辣椒酱（这三者可要可不要），

尝下味道，快要起锅前加入鸡精。。。大功告成