将新鲜山楂清洗干净
洗干净的山楂去核器去核
加入水和250克老冰糖大火开始煮
煮到老冰糖全部化掉,关火
分次倒入料理机打碎
打好后倒入锅里,再次加入剩下的老冰糖和柠檬汁熬差不多五分钟关火,(注意防溅,熬的时候山楂酱会起泡容易溅出来烫伤,可以拿个锅盖当盾牌)熬好后倒进密封容器
酸酸甜甜的山楂酱就完工啦!!(泡水,涂抹吐司都可以哦)