洋芋片炒肉

洋芋片切菱形块备用，葱，姜，蒜改刀。

猪肉切片，加入料酒，酱油，盐，葱，姜，蒜腌制。

热锅凉油，放入葱，姜，蒜煸出香味后，放入腌制好的猪肉翻炒。

待猪肉变色后放入洋芋片一同翻炒，出锅。