酥粒食材全部混合在一起。
戴上一次性手套抓捏成团再搓成粗粒放冰箱冷藏备用。
多美鲜淡奶油+纯牛奶+细砂糖+盐混合均匀。
这是我今天用的多美鲜淡奶油，一盒刚刚好。
打入三个鸡蛋。
倒入完全融化成液体的的160克黄油。
混合均匀
筛入泡打粉+低筋面粉。
加入耐烤巧克力豆搅拌均匀即可装进裱花袋，同步烤箱175℃预热
纸杯放玛芬盘中，烤大蘑菇头需间隔开，每个纸杯挤入玛芬糊11分满【普通玛芬就挤入六七分满即可】，食材用量我烤了7个图片是6个。
撒上酥粒，撒少许耐烤巧克力豆点缀，送入预热好的烤箱175℃烤25～30分钟，每个人烤箱脾气不一样，时间根据烤箱脾气来。
“爆炸力”很OK的蘑菇头新鲜出炉啦！
蘑菇头会自然开裂，如果不喜欢粗酥粒的姐妹可以把酥粒搓成小酥粒。