(1)饭先烧上; (2)鸡全翅按照关节切成翅根翅中翅尖,挺简单的不用剁,刀划一划就能切开,然后在每个翅根翅中上划一刀好入味; (3)准备白糖、酱油、耗油,我太熟悉量了都不用提前准备,煮的时候现加就行,重点是白糖要多; (4)干燥的锅里倒入油,如下图不用太多,然后放入白糖和鸡翅; (5)开大火,开始翻炒,每个鸡翅都裹上糖后,放入酱油、耗油,转中火翻炒一分钟; (6)沿着锅边倒入半碗水,盖盖中火烧十五分钟出锅,中间翻拌一次就行。开始烧就可以去洗蔬菜,看这个菜好不好熟在期间加入,我加的这个西蓝花是烧了十分钟后加入的,然后再一起烧五分钟出锅,大白菜时间也差不多,生菜的话出锅前三分钟加就行 菜好了,饭也刚好,开吃!
切鸡翅,直接买翅中翅根就更方便了,我这边全翅便宜所以就,,。
白糖、酱油、耗油,煮饭的家里都有吧,实在不行耗油可以没有
长腿西蓝花,挺好吃的,反正有啥加啥,不加也行,要是加土豆,要切片,然后跟鸡翅一起烧十五分钟
油和白糖,在一起
油和白糖和鸡翅,大火翻炒
油和白糖和鸡翅和酱油和耗油,中火翻炒
加入半碗水,盖盖儿中火烧
烧十分钟了加入西蓝花
鲜嫩多汁!
白糖要多,家里的锅火大的话翻炒的时候注意不用太大火别糊了