75g黄豆，加1L水，放入豆浆机/破壁机搅拌煮熟
不想自己做豆浆，也可以买现成的（可以偷懒直接买无糖豆浆）
薏米提前用水浸泡2个小时，水煮30分钟，沥水备用 银耳提前半小时泡发，冲洗干净，切掉黄心，水煮30分钟，沥水备用
淮山削皮、切片，水煮5分钟，沥水备用
豆浆煮开，放入薏米/银耳/淮山再次煮开。PS：不要盖盖子，小心沸腾溢出
加糖或炼奶，搅拌溶解 鸡蛋搅拌均匀，沿边倒入沸腾的豆浆里，关火
最后放入油条一起吃
深夜豆浆还可以加香芋、红薯、芋圆、燕麦、西米、红豆等等，只要提前把食材水煮好，再一起放到豆浆里煮开就行。 欢迎大家传作品跟做！我主页还有其它菜谱、靓汤持续更新，欢迎关注✌