筛入低筋面粉65g
筛入高筋面粉45g
筛入玉米淀粉35克
加入可可粉5g，椰蓉7g 搅拌均匀
黄油，室温软化到，指头一按压就可以陷下去就可以
低速档打发，黄油发白膨胀
筛入糖粉35g
把蛋黄过筛加入
搅拌均匀，把蛋黄和糖粉拌进去
打发到黄油和糖粉，蛋黄完美融合，且丝滑即可
加入刚刚过筛的所有分类
搅拌至无干粉即可
使用刮板和菜板（光滑干净的桌面也可以） 反复用刮板，铺开，铲回来，再铺开，反复多次，变的细腻光滑
看这个明显比上面细腻就可以 ⚠️用刮板比较方便，手温度略高会让黄油过度融化
裱花嘴没找到。。。 所以直接手搓圆，按压一下，哈哈，就那么随意 烤箱180度预热10分钟 放入150度烤25分钟
当当当～香喷喷热腾腾的曲奇就出炉了，整个家都是曲奇香味
开炫～