奥利奥奶酪月饼（免烤，零失误）

Name: 奥利奥奶酪月饼（免烤，零失误）
Ingredients: #月饼馅*5个（适用于50g月饼模具）; 90g奶油奶酪（就叫这个名字）; 7g白糖; 50g奥利奥碎; #月饼皮; 90g奥利奥碎; 35g牛奶

4450人浏览 184人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：洛洛_

奥利奥星人疯狂心动，谁能拒绝奥利奥皮的月饼呢？

用料

奥利奥奶酪月饼（免烤，零失误）的做法步骤

步骤 1

（想不到吧，奥利奥有直接出售的奥利奥碎！）原料见图。步骤详见视频，大概来讲非常简单。馅料：奶油奶酪加糖打匀后，添加奥利奥碎搅匀，均分成5个小球冷冻备用（不然就太软了，后面不好操作）。皮：奥利奥直接用牛奶揉成面团，均分5份。压月饼：像包汤圆一样皮包馅儿，放入模具按压即可完成。

步骤 2

快试试吧～

奥利奥奶酪月饼（免烤，零失误）的小贴士

1. 月饼模具用前一定要把花纹缝隙里洗模具的水擦干，不然会把月饼表面粘坏。 2. 这个糖我认为是OK的，不是齁甜的，当然，也可以自行增减。 3. 奥利奥揉饼皮面团前尽量再磨碎一些，或揉久一些，不然饼皮里有大块的奥利奥不好看。 4. 冷藏后食用味道更佳。

菜谱创建时间：2023-11-11 22:33:08

打开App收藏

低成本复刻星巴克同款『摩卡蓝莓乳酪月饼』不裂不塌，做法简单！

生酮免烤‼️流心奶黄冰皮麻薯月饼‼️附低卡馅

4款流心酱（咸蛋黄流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）