直接买的挂面，有点不好煮，所以刚开始先煮面条（煮面的同时进行下面的步骤）
锅里热油，煎俩鸡蛋，熟后盛出
土豆切丁，锅里热油，小火煎至六面金黄后盛出
调一碗料汁：生抽1勺，老抽1勺，蚝油根据喜好自己添加
（这步没有单独拍照，所以就只放一张图啦～不过按照这个顺序加就可，很简单） 先热油，蒜末炒香，接着倒入番茄丁小火翻炒，接着加入先前炒好的鸡蛋、土豆丁，火腿肠片，接着淋上调好的料汁
料汁淋上后，就直接把面铺上去，随后小火焖3-5min（在焖之前觉得干可以少加点水），出锅前撒上葱花即可
开！吃！边看《美国往事》边消灭掉满满一盘😋
1、别忘记你还在煮面（我就忘记了，同学提醒我的时候面还是有点软了） 2、出锅前别忘记撒上小葱花 3、因为土豆鸡蛋香肠都占了分量，所以面其实可以少一点