老南瓜去皮去籽切薄片，上锅蒸熟。
到入盆中，加入白糖。
趁热捣成细腻的南瓜泥。
加入糯米粉，搅拌成絮状。
下手揉成偏软的面团。
面团移至案板，搓成长条状。
分成大约四十克每个的小剂子。
搓圆。
按个窝窝。
放入豆沙馅儿。
虎口处收拢搓圆。
裹上白芝麻。
按扁。
起锅烧油，油温六成热，下入生胚。
炸至浮起翻面。
全程中小火，炸至金黄酥脆捞出控油。
好吃😋
无技巧无难度！