准备小黄姜。 以及相关食材。
小黄姜清洗晾干后切块（稍均匀的大块即可）
放入美善品主锅10秒/10速研磨，用硅胶刮刀把粘在锅壁的姜蓉刮下，并把粘在锅底的姜蓉刮松，以防熬煮时粘锅。
加入植物油，以10分钟/Varoma/反转速度1熬煮，使用网锅取代量杯盖倒扣在主锅盖上以防止喷溅，用硅胶刮刀刮开锅底翻拌均匀，再熬10分钟。
加入盐、冰糖粉、松茸调味料，以1分钟/反转速度3拌匀。 装瓶密封，冷藏保存，15天内用完。