木瓜削皮、用勺子清理籽、切块
花胶提前泡发好，切成小块 （我用的是便宜一点的鱼胶，泡发技巧我上一篇写过，可以看我主页）
秤冰糖，木瓜和冰糖的比例是20:1
将所有食材（除了牛奶）放进炖盅，加水，注意水要放少一点（因为后面还要加牛奶）
炖3小时
关火加牛奶，可以不用再炖
稍微搅拌一下，开吃
牛奶一定要关火再加，不然会和木瓜发生反应凝固 欢迎大家传作品跟做！我主页还有其它菜谱、靓汤持续更新，欢迎关注✌