红糖60克
加入60克水微波炉中火融化红糖
红糖水中加入180克冷水
高筋面粉325克
全麦粉80克
面粉倒入红糖水
加入酵母5克
盐1/2勺
加入玉米油40克
厨师机搅拌
搅拌至薄膜，戳一个洞，边缘光滑
发酵到两倍大，戳一个洞不回弹
排气，分割成四等份，团圆，静置20分钟
擀面杖擀成椭圆形，加入蔓越莓和芝麻，也可以不加，卷起来
再擀成椭圆形，再卷起来，再擀成椭圆形，从边缘收起来，整形
放入烤箱二次发酵
筛点面粉后割包
烤箱预热上火170℃，下火140℃，喷水后放中下层，烤18分钟
上面放一个烤盘不用担心颜色烤过了
出炉
这是加了蔓越莓和芝麻的
这是没有加的
好吃的停不下来