烤盘铺锡纸（一定要铺，不然糖化以后烤盘洗不干净了） 烟薯洗干净，擦干水分，放在铺了锡纸的烤盘上上下火200度中层烤30分钟，拿出来翻面再烤30分钟，时间到了最后转230度烤10分钟完成（这一步是让它受高温影响糖化后皮肉分开）。
烤了30分钟以后中途拿出来翻面
完成以后轻松脱皮，合适的温度糖化的恰到好处，口感香甜。