用APP打开 
家常做法的煎牛排（全熟）
2404人浏览 69人收藏 1人做过
作者：
www肉肉
用料
家常做法的煎牛排（全熟）的做法步骤
步骤 1
牛排提前一晚放冷藏解冻。 煎之前用厨房纸擦干净血水，撒上少许黑椒海盐颗粒放室温腌制一会（15—30分钟）。 准备一小块黄油，大蒜切片备用～
步骤 2
①平底锅加入少许植物油，大火加热至油快冒烟
步骤 3
放入牛排，快速煎至焦香后，翻面煎另一边
步骤 4
把提前准备的黄油跟大蒜片放到牛排上，黄油快速涂抹牛排，融化后关火
步骤 5
把牛排夹出，放盘子中醒几分钟
步骤 6
剪开或切开备用～
步骤 7
在锅中剩余油汁中加入少许黑胡椒汁，搅拌均匀～
步骤 8
开小火，把带血的侧面微微煎变色后，快速裹上黑椒汁拌匀～
步骤 9
出锅装盘，最后撒上普罗旺斯风味海盐颗粒增加风味～开动～
菜谱创建时间：2023-11-16 19:22:25
评分 8.5 13 人做过
评分 9.0 11 人做过
评分 7.1 25 人做过
评分 8.0 333 人做过
评分 8.4 17 人做过
评分 8.0 557 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 6 人做过
评分 8.3 55 人做过
1 人做过
评分 8.6 12 人做过
9 人做过
评分 7.6 89 人做过
评分 8.7 16 人做过
评分 8.7 14 人做过