水豆豉买的现成的。 1个萝卜切成颗颗，加1勺盐腌制杀水后，倒入冷水冲洗，捞出沥干水分后装碗里，加鸡精、味精、花椒粉、花椒油、芝麻油、油辣子、翻拌均匀腌制2-5分钟后再加入一大勺水豆豉翻拌均匀，再加入切好的香菜和葱花拌匀即可，多蒸点米饭吧，我没骗你。 油辣子做法在下一篇。
最近又做了，卤味，就着卤蛋吃也很不错～口感丰富！回味悠长