冷水放入排骨和葱去除血水，等水开就可以捞起来
胡萝卜刮丝，玉米剥粒，豌豆洗净准备好。
大米、焯好好的排骨、姜一起冷水下锅煮开，滚开后换小火慢熬。煮到六成熟放下玉米粒。
豌豆冷水下锅焯，放一点点盐，滚开煮四五分钟就好。
豌豆捞起备用
八九成熟放胡萝卜丝，出锅前两分钟放下豌豆，豌豆不宜煮太久会发黄。
加盐调味～请享受美味吧～