银耳提前泡发
银耳泡发好取一小部分切碎（这是出胶快的关键）其他的切大朵
除枸杞、冰糖，其他食材清洗干净放入锅中加入2～2.5L清水浸泡半小时～1小时，芦根可用隔渣袋装起来，加入银耳大火煮开小火煲60分钟～90分钟
最后加入冰糖和枸杞再煲15分钟，冰糖的量可以随意