油炸白玉菇

将白玉菇的尾端剪掉，过水清洗，挤干水分依次加入鸡蛋、面粉，盐、蚝油，酱油、鸡精、搅拌均匀，静置十分钟左右，油开进行炸制即可, 炸好以后撒入适当的五香粉即可。