自用半盘手指饼干

分开蛋黄蛋白，蛋白加10g糖，几滴柠檬汁打到干性发泡，蛋黄加2.5g糖打到发白，然后混合蛋白蛋黄，倒入30g面粉翻拌均匀。

烘焙纸折出7cm的痕迹，预热烤箱，面糊倒入裱花袋，松散得挤在烤盘上，150°中层烤20分钟。