猪蹄洗净剁好，芸豆提前拿开水泡三小时以上，
锅水烧开水，加入猪蹄，放葱姜料酒，煮个五分钟左右，
捞出用热水洗干净
放入砂锅，倒入泡好的芸豆，当归，白芷，胡椒粒，花椒粒，姜葱，注意带皮的那一面朝上，免得粘锅
倒入适量开水，一定要开水
开关炖，大概炖2到3个小时左右，刚开始炖的那一个小时开中到大火，一小时后转小火慢炖，这样炖出来的汤才奶白
炖好后加入盐和鸡精，撒上葱花
再打一个灵魂蘸水，太满足啦……