除甜菜根粉以外的材料混合,手揉成团,如果揉不光滑就放置几分钟再揉 取出一半面团加入甜菜根粉,揉均匀 两份面团静置松弛10分钟
每个面团分成6份,松弛10分钟
各取一份放在一起擀扁
可以放上自己喜欢的馅料,不放也🉑,按照贝果整形手法,收口处一定要捏紧 发酵至1.5大,按压会回弹
煮糖水,放入贝果每面煮30秒 烤箱180度预热
煮好以后送入烤箱180度烘烤20分钟
软乎乎有嚼劲