全麦双色贝果

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低糖低油,只需要手揉就能完成的贝果

用料

全麦双色贝果的做法步骤

步骤 1

除甜菜根粉以外的材料混合,手揉成团,如果揉不光滑就放置几分钟再揉 取出一半面团加入甜菜根粉,揉均匀 两份面团静置松弛10分钟

步骤 2

每个面团分成6份,松弛10分钟

步骤 3

各取一份放在一起擀扁

步骤 4

可以放上自己喜欢的馅料,不放也🉑,按照贝果整形手法,收口处一定要捏紧 发酵至1.5大,按压会回弹

步骤 5

煮糖水,放入贝果每面煮30秒 烤箱180度预热

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步骤 6
步骤 6

煮好以后送入烤箱180度烘烤20分钟

步骤 7

软乎乎有嚼劲

菜谱创建时间:2023-11-21 11:04:01
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