1️⃣🧈黄油软化,用手指轻轻一按能按出一个洞,就软化到位了,加入糖粉搅拌均匀,蛋黄分两次下,每一次搅拌均匀再下,有香草精的也可以下少许,低筋粉,杏仁粉,玉米淀粉,盐全部过筛进来,戴上手套,按压成团,准备两张油纸,上下各一张,面团放中间,用擀面杖擀成片状,放入冷冻冻5分钟!
2️⃣冻几分钟让面团没那么软好操作,饼干模具印出可爱的模形,硬的时候好脱模,如果太软了,再次放入冰箱🧊冷冻5分钟再操作!
3️⃣烤箱预热,上下火🔥160度,中层风炉烤15-20分钟之间,看着上色退可!
口感是酥酥脆脆的,奶香奶香,
做好的饼干密封保存,可以保存两周!这么可爱的饼干小孩拿到不爱惨了💓