牛奶75克，玉米油60克，搅拌乳化，加入低筋粉100克、伯爵红茶碎5克、玉米淀粉10克，拌匀，加入蛋黄6个约105克，拌匀
蛋清6个=210克，糖80克，柠檬汁4克，打至明显纹路，加入玉米淀粉10克，中高速30秒后转低速打发至直立尖角 提前预热烤箱上火145/下火140度10分钟
混合成蛋糕糊
放烤箱最下面一层烤盘上，上火145度下火140度烤60分钟(最后18分钟，上火加5度，出炉轻震2下)，悬空倒扣15-20分钟，30分钟后即可切块。
再放晾网上晾凉30分钟
脱模
切块