菜花放水里倒入一勺盐浸泡一会儿
把菜花焯一下水，焯好水的菜花捞出备用
锅里放油烧热下入葱花干辣椒爆出香味
放入咸蛋黄
用锅铲把蛋黄压扁铲碎
放入焯水的菜花
翻炒一会让菜花裹满咸蛋黄
放入酱油
因为蛋黄和酱油都有盐，所以盐放少量
色香味俱全的咸蛋黄炒菜花出锅喽！