准备好食材
五花肉洗净，切成厚度2cm左右肉片
大蒜切末
五花肉里放入蒜末、蚝油、老抽、生抽、料酒、甜面酱、盐、味精
搅拌均匀，腌制15分钟
红薯削皮，切块，平铺在碗底
肉腌制好后，倒入蒸肉米粉
搅拌均匀，蒸肉米粉会吸收掉一些水分
肉皮朝下，一层一层摆在红薯上面
水开上蒸锅，蒸90分钟（肉比较软烂）着急吃蒸70分钟也可以，如果使用蒸箱时间同上
出锅撒上葱花，大口吃肉
1.红薯也可以变成土豆或者胡萝卜一样好吃 2.五花肉也可以替换成牛肉、羊肉等其他肉类，根据自己的喜好来做