板栗清洗干净，放入锅中，冷水水没过板栗即可。 盖上锅盖，大火煮熟后，转中火煮15分钟后关火。
倒出锅中的水，盖上锅盖焖15分钟，即可享用到甘甜绵软的板栗了。 如果当天吃不完需要储存时，放入保鲜盒中（最好密闭存放），可保持办理中的水分。