豇豆拌面~新疆做法

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作为一个地道的陕西人,面食是不能少的,另外作为一个暂时定居在新疆的陕西人,拌面也是不能少的。豇豆是一个菜摊上随处可见的食材,以前都是凉拌 炒 或者做成豇豆麦饭, 日前,别人送了一大把豇豆,老公就做成了日常豇豆拌面,没想到,意外的好吃,就记录下来,希望给喜欢吃豇豆的你提供多一个吃法。

用料

豇豆拌面~新疆做法的做法步骤

步骤 1

豇豆切段 西红柿切碎 牛肉切薄片 葱姜蒜切碎

步骤 2

起锅烧油,油热放牛肉片 ​翻炒1-2分钟后放适量花椒面 再翻炒几下后放葱姜 ​然后放入豇豆 (喜欢吃辣的朋友也可以把螺丝椒炒进去) ​翻炒6-7分钟后放入西红柿 ​西红柿炒化之后加水​炖煮3-4分钟左右 放入蒜末,然后再加生抽,鸡精,盐 ​烧煮一会就可以出锅了 喜欢豇豆软点的可以多煮一会儿

步骤 3

拉面剂子提前从冰箱拿出来放常温30分钟左右 水开下拉面 面熟捞出来过凉水 浇上豇豆菜 嗯 满足

菜谱创建时间:2023-11-24 02:07:37
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