洋葱和小葱切好,准备4个琵琶鸡腿
加姜片和料酒,冷水下锅,把鸡腿煮熟。鸡腿煮熟后再过一下冷水,这样鸡腿肉更嫩
把鸡腿肉全部卸下来
葱油酱汁底料加蒜末、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香醋、半勺白砂糖、熟的白芝麻
热锅热油,下洋葱和葱白,基本炸焦后,葱油就做好了
把葱油淋到调好酱汁底料上,然后拌匀
再把葱油酱汁浇到鸡腿肉上,拌匀就可以开动啦
好吃😋