波兰种➕牛奶➕酵母➕鸡蛋🟰搅拌均匀 （可以预留点蛋黄后面刷面包）
加入面粉
搅拌成絮状
整形至无干粉
加入黄油和盐
混合均匀后盖保鲜膜冷藏30～60分钟
取出后面团的状态
折叠摔打15下
团成光滑的面团，烤箱25度放一晚热水发酵至两倍大
发酵好的面团，按压排气
盖上松弛15分钟
撒粉擀面
刷上陷料
分割再次发酵，这图是发酵好的了
预留的蛋液加点牛奶，刷表面，撒椰子脆片（坚果也可以，没有的话就不用）烤箱上下火预热180度烤20分钟
成品：很松软，不会很甜，刚烤出炉口感特别好，第二天也依旧松软。