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蛋烘糕
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作者:
哆啦小食光
用料
蛋烘糕配方:鸡蛋一个
低筋面粉100克
色拉油10克
红糖5克
白糖25克
小苏打1克
盐0.5克
酵母1克(秋冬季
天气冷
可以增加到两克)
水是80克到100克不一定
不同面粉吸水能力不一样。所以没有固定说多少水。(应该慢慢添加水
感觉面液比较粘稠又能流动状态
就可以了。)
蛋烘糕的做法步骤
步骤 1
把配方中的材料调成面糊,放置三小时。
步骤 2
放一小勺面糊到锅里,第一次做可以先试试多少合适,以铺满锅底为准
步骤 3
放入自己喜欢的馅料
菜谱创建时间:2023-11-25 11:08:26
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