熬骨头汤：一斤筒骨/龙骨，焯水，高压锅加满水，加入几片姜片。煲汤50分钟。
三只椰青，倒出椰子水，将椰肉挖出来，切宽条。
鸳鸯锅： 椰子鸡锅底：三只椰子水，适量椰子肉、马蹄，一勺盐2克。 牛油火锅底：骨头汤，加三个香菇，一块牛油火锅底料，一勺盐2克。
准备新鲜雪花牛肉，切薄片。
新鲜清远鸡/文昌鸡/胡须鸡，切小块。
调味碟：蒜沫、朝天椒圈、香菜沫、葱花、小青柠汁，一勺生抽，一勺芝麻油。
素菜：竹笙、莴笋切小段、油炸腐竹、土豆片、茼蒿等喜欢的蔬菜
先放鸡肉在椰子锅底，煮20分钟，就可以吃了。 牛油锅放鸡肉也很好吃😋
雪花牛肉烫30秒就可以了
煮的筒骨肉也很入味，酥烂脱骨。
来碗椰子鸡汤，甜滋滋。
鸡肉超级嫩