毛豆烧肉丁

肉切小丁，放入姜丝，生抽，淀粉抓匀。

毛豆剥好洗干净。

锅烧热放油，放姜丝爆香。

放入肉丁，炒至发白盛出。

锅烧热放油，爆香蒜，放入毛豆翻炒。

毛豆加盐一起炒，加入少许水，焖熟豆子。

加入肉丁。

翻炒均匀，略烧一会盛出。