老家的山药真的好，口感粉面。
冲洗一下，削皮切段。最好像削甘蔗一样，抓小头，一边削皮一边切段。
切好段的山药准备蒸。
蒸大约10分钟，筷子能扎透就好。
蒸好取出来，晾凉晾干
装密封袋，冰箱冷冻。可以吃一年，每次吃还方便。