摘紫苏，清洗干净，稍微切成小块
青瓜斜刀切片，可以稍微厚一点（0.5cm）
小米辣切圈、大蒜和姜切沫
热锅放多些油，煎青瓜到稍微变色 放入小米辣、蒜末、姜末，翻炒均匀 放调味料翻炒（1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少量糖）
倒入紫苏，翻炒一小会
出锅！
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