不要收藏。自己换算中种法版本的肉松吐司。还没试过。随时调整。成功后再发新图。此配方为1个450g吐司量
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作者:
丸子球
用料
中种面团
高粉
180g
白糖
5g
耐高糖酵母
1.8g
牛奶
120g
主面团
高粉
80g
白糖
20g
盐
3g
酵母
0.8g
鸡蛋
1个
牛奶
35g
黄油
25g
肉松,香葱,沙拉若干
不要收藏。自己换算中种法版本的肉松吐司。还没试过。随时调整。成功后再发新图。此配方为1个450g吐司量的做法步骤
步骤 1
中种混合后冰箱冷藏一夜
步骤 2
拿出放入面桶➕入主面团的材料。后续步骤一样。不多赘述。等我做成功你们在使用吧。还没图就是还没做。只是一个饼。初始原因是想要面包延缓变干一直柔软。
菜谱创建时间:2023-11-27 15:48:43
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